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  • Carpaccio aus Garnelen mit Yuzu und geräuchertem Pfeffer
  • Das Ei langsam gebacken mit Trüffeln und Trüffel Majonäse
  • Gebratene Foie Gras mit Erdnuss-Brioche und Eiscreme aus Foie Gras
  • Gebratener Rücken vom Kabeljau, Hummersauce und Limetten Concasse aus Jakobsmuscheln
  • Kalblende Wellington
  • Briochepudding, Birnen in Champagner und Creme Fraiche
  • Ananassorbet

Der Preis: 2.000 CZK/1 Person

Plätze im Restaurant Le Marché müssen im Voraus reserviert werden.