- Карпачо из креветок с юдзу и корченым перцем
- Медленно печеное яйцо с трюфелями и трюфельный майонез
- Жареные фуа гра с арахисовой бриошь и мороженым из фуа гра
- Жареная спина из трески, соус из омара и лаймовые конкассе из гребешок святого Якуба
- Телячья вырезка Веллингтон
- Бриошь пудинг, груши в шампанском и крем фреш
- Ананасовый сорбе
Цена: 2.000 CZK/человек
Места в ресторане Le Marché необходимо загодя бронировать.