Le Marché v Gault&Millau
Mit Stolz verkünden wir, dass unser Restaurant in die allererste Ausgabe des tschechischen Gault&Millau-Gourmetführers aufgenommen wurde – einer der renommiertesten Restaurantführer der Welt. Diese Auszeichnung bestätigt unser Engagement für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse und steht für unsere Hingabe an Qualität, Innovation und erstklassigen Service.
Was ist Gault&Millau?
Gault&Millau ist ein angesehener Gourmetführer, der in den 1960er Jahren von zwei französischen Journalisten und Feinschmeckern – Henri Gault und Christian Millau – gegründet wurde. Der Führer ist bekannt für seine Unterstützung der „Nouvelle Cuisine“, also der modernen Küche, die Frische, Leichtigkeit und kreative Präsentation in den Mittelpunkt stellt. Eine Auszeichnung im Gault&Millau ist eine Anerkennung für alle, die die Gastronomie auf ein neues Niveau heben wollen.
Wie werden Restaurants bewertet?
Die Bewertungen erfolgen durch anonyme Tester, die die Restaurants unangekündigt besuchen. Sie bezahlen ihre Mahlzeiten wie gewöhnliche Gäste und bewerten objektiv die Qualität der Speisen, deren geschmackliche Harmonie, Kreativität und Präsentation. Auch der Service, das Ambiente und das Gesamterlebnis im Verhältnis zum Preisniveau fließen in die Bewertung ein. Die Punkteskala reicht von 1 bis 20, wobei die höchsten Bewertungen der absoluten gastronomischen Perfektion vorbehalten sind. Zusätzlich können Restaurants sogenannte „Toques“ (Kochmützen) erhalten – das Pendant zu den Michelin-Sternen.
Was bedeutet das für uns – und für Sie?
Die Aufnahme in den Gault&Millau-Führer und der Erhalt von zwei Kochmützen ist nicht nur eine große Ehre, sondern auch eine Verpflichtung, unser Angebot und unseren Service ständig weiterzuentwickeln. Doch da genau das Teil unserer Philosophie ist, ändert sich für unsere Gäste nichts. Sie dürfen sich weiterhin auf kreative Menüs mit hochwertigen Zutaten, innovative Kochtechniken und ein einzigartiges Ambiente freuen, das jeden Besuch bei Le Marché zu einem besonderen Erlebnis macht.
Erleben Sie außergewöhnliche Gastronomie
Wenn Sie ein Liebhaber der gehobenen Küche sind und ein kulinarisches Erlebnis genießen möchten, das höchsten Standards entspricht, laden wir Sie herzlich in unser Restaurant ein. Überzeugen Sie sich selbst, warum wir zu den besten Adressen im Gault&Millau-Führer zählen. Entdecken Sie eine Welt außergewöhnlicher Aromen, präziser Präsentation und exzellentem Service – mitten im Herzen von Karlsbad.
Reservieren Sie Ihren Tisch ganz einfach online.
