email menu close

Erlebnismenü

31. 5. 2023

Was hat Chefkoch Jan Krajč heute für Sie zubereitet? Wählen Sie nach Appetit und Stimmung eine der Erlebnis-Spezialitäten im Tagesmenü des Restaurants Le Marché Karlovy Vary aus.


Plätze im Restaurant Le Marché müssen im Voraus reserviert werden.

Mittagsmenü

520 CZK

Suppe

Tomatencreme

Hauptgericht

Gebratene Fischvariationen, Salat mit rote Bete
Corn Chicken Supreme, Knoblauch-Rosmarin-Bohnen
Tagliollini Cacio e Pepe

Dessert

Dessert nach Tagesangebot

Abendmenü

890 CZK

Vorspeisen

Auster Boutrais Ostra Regal Gold
Hamachi à la Ceviche, Hummus
Boudin Noir, rotes Zwiebelragout und Wein

Hauptgericht

Gebackener Kabeljau, Garnelenrisotto und Zucchini
Kalbsfilet, Trüffeln in Sahne und Champagner, Trüffelgnocchi

Dessert

Früchtegratin mit Vanillecreme
Sorbet
Variation von französischen Käsen mit Feigensenf und Traubenwein

Spezielle Degustationsmenüs

 

VIP Degustationsmenüs vom Chefkoch

Hätten Sie gern so viel wie möglich von der Kochkunst unseres Chefkoches ausprobiert? Dann bestellen Sie sich ein Erlebnismenü am VIP-Tisch in unserer offenen Küche. Außer Spezialitäten aus unserem Tagesangebot bereitet unser Chefkoch Jan Krajč auch einige weitere, ausschließlich für Sie bestimmte Gänge zu.

Die Anzahl der Plätze am VIP-Tisch ist beschränkt (max. 4 Personen), deshalb müssen sie im Voraus bestellt werden. Preis für ein Degustationsmenü des Chefkochs: 1.790 CZK pro Person

6-Gänge-Degustationsmenü

Probieren Sie von allem etwas aus unserem abendlichen Erlebnismenü aus. Bestellen Sie ein Sechs-Gänge-Menü! Unser Chefkoch kreiert für Sie eine Kostprobe aller drei Vorspeisen, beider Hauptgänge und eines ausgewählten Desserts. Setzen Sie dem gastronomischen Erlebnis die Krone auf!

Preis des 6-Gänge-Menüs: 1.390 CZK pro Person

Weinkarte

Weinkarte (PDF)