В основе нашей кухни лежат сезонные ингредиенты, продуманные вкусовые сочетания и детализация каждого блюда. Вторая подряд награда от Gault & Millau — подтверждение того, что этот путь имеет смысл. Более того, радость от получения награды Gault & Millau наступила сразу после того, как мы получили еще одно мировое признание. В декабре мы получили награду Michelin Selected.

Вы можете найти нас как в «желтом», так и в «красном» гидах

Тот факт, что нас одновременно рекомендуют и Gault & Millau, и Michelin, где несколько недель назад мы получили награду «Michelin Selected», мы воспринимаем как признание нашей ежедневной работы. Это не начало, а логическое продолжение того, что мы делаем в Le Marché уже много лет: честная гастрономия, оригинальные концепции, качественные ингредиенты, безупречный сервис и гостеприимная атмосфера.

Место, куда вы приходите не просто поесть.

Le Marché — это не только тарелка. Это настроение вечера, ритм обслуживания, энергия команды на кухне и на площадке. Мы хотим, чтобы гость наслаждался вечером от первого тоста до последнего кусочка — а может, и дольше.

Именно поэтому мы рады, что Villa Basileia Riverside, где расположен Le Marché, в этом году вновь вошла в гид Gault & Millau. Для гостей это означает только одно: они могут побаловать себя гастрономией высшего качества и качественным отдыхом под одной крышей в прекрасном месте.

Спасибо и вам!

Спасибо всем, кто создает эту историю вместе с нами — шеф-повару Хонзе Крайчу, всей команде и всем нашим гостям. Именно вы заставляете нас стремиться дальше и всегда давать вам лучшее, что есть в нас.