Le Marché v Gault&Millau
S hrdostí oznamujeme, že naše restaurace byla zařazena do historicky prvního ročníku české verze prestižního gastronomického průvodce Gault&Millau, který patří mezi nejvýznamnější hodnotitele špičkových restaurací na světě. Toto ocenění potvrzuje naši snahu o poskytování výjimečného kulinářského zážitku a je důkazem naší oddanosti kvalitě, inovaci a perfektnímu servisu.
Co je Gault&Millau?
Gault&Millau je prestižní gastronomický průvodce, který vznikl v 60. letech minulého století díky dvěma francouzským novinářům a gurmánům – Henrimu Gaultovi a Christianu Millauovi. Tento průvodce je známý svou podporou tzv. nouvelle cuisine, tedy moderní kuchyně, která klade důraz na čerstvost, lehkost a kreativní prezentaci pokrmů. Ocenění v tomto průvodci představuje uznání pro všechny, kteří snaží posunout gastronomii na vyšší úroveň.
Jak se restaurace hodnotí?
Hodnocení restaurací v průvodci Gault&Millau je prováděno anonymními inspektory, kteří restaurace navštěvují bez předchozího oznámení. Tito odborníci platí za svou konzumaci jako běžní hosté a objektivně posuzují kvalitu pokrmů, jejich chuťovou harmonii, kreativitu a prezentaci. Důležitým aspektem hodnocení je také úroveň servisu, atmosféra podniku a celkový dojem z návštěvy ve vztahu k cenové úrovni. Restaurace získávají body na škále od 1 do 20, přičemž nejvyšší ocenění je vyhrazeno pro naprostou gastronomickou dokonalost. Kromě bodového hodnocení mohou podniky obdržet také prestižní „Toques“ neboli kuchařské čepice, které jsou obdobou michelinských hvězd.
Co to znamená pro nás a pro vás?
Zařazení do průvodce Gault&Millau a získání dvou čepic je nejen velkou ctí, ale také závazkem k neustálému zdokonalování naší nabídky a služeb. A protože přesně to je součástí naší filozofie, tak se vlastně nic nemění. Naši hosté se mohou i nadále těšit na originální menu připravené z prvotřídních surovin, inovativní gastronomické postupy a nezapomenutelnou atmosféru, která dělá z každé návštěvy restaurace Le Marché jedinečný zážitek.
Přijďte ochutnat výjimečnou gastronomii
Pokud jste milovníci špičkové kuchyně a chcete zažít kulinářský zážitek, který splňuje nejvyšší standardy, srdečně vás zveme do naší restaurace. Přijďte se přesvědčit, proč jsme se dostali mezi nejlepší podniky doporučované v průvodci Gault&Millau a objevte svět výjimečných chutí, precizní prezentace a prvotřídního servisu v Karlových Varech. Rezervujte si svůj stůl snadno online.
