email menu close

Гастрономическое меню

22. 2. 2025

Что приготовил для вас сегодня шеф-повар Гонза Крайч? Закажите гастрономические деликатесы из сегодняшнего меню в ресторане Le Marché Karlovy Vary по своему вкусу.

Места в ресторане Le Marché нужно забронировать загодя.

Меню на обед

650 CZK

Суп

Суп из корнеплодов и запеченной фасоли с панчеттой

Второе блюдо

Фьордская форель, печеный картофель и салат из шпината
Кролик, оливки, дижонский майонез и салат
Тальолини с трюфелями

Десерт

Десерт по ежедневному меню

Меню на ужин

1050 CZK

Закуска

Кукурузный куриный террин с фуа-гра, яблоками в карамели
Тартар из тунца, кунжута и лайма
Гребешки, гороховый суп с имбирем и панчеттой

Второе блюдо

Запеченное филе трески, фасоль и креветки
Цесарка запеченный в панчетте и сморчками в шампанском

Десерт

Летний фруктовый гратен с ванильным соусом
Сорбе
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноградные вино

Специальное дегустационное меню

 

VIP-дегустационное меню шеф-повара

Если вы хотите в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.

Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека), поэтому требуется заблаговременное бронирование. Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 2.250 CZK с человека.

Дегустационное меню из шести блюд

Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар организует для вас дегустацию всех 3 закусок, 2 главных блюд и 1 выбранного десерта. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!

Стоимость меню из шести блюд: 1.550 CZK с человека.

Bинная карта

Bинная карта (PDF)