email menu close

Гастрономическое меню

27. 2. 2024

Что приготовил для вас сегодня шеф-повар Гонза Крайч? Закажите гастрономические деликатесы из сегодняшнего меню в ресторане Le Marché Karlovy Vary по своему вкусу.

Места в ресторане Le Marché нужно забронировать загодя.

Меню на обед

650 CZK

Суп

Томатный суп по-провансальски и песту

Второе блюдо

Салат из палтуса, печеного картофеля со шпинатом
Турнедо из телятины, картофель в запеканке
Тальолини с оливками

Десерт

Десерт по ежедневному меню

Меню на ужин

1050 CZK

Закуска

Устрица Boutrais Ostra Regal Gold
Тартар из говяжьей вырезки с дижонским майонезом и перепелиным яйцом
Суфле-шалот, дижонский винегрет, лимонная панчетта и копченый угорь

Второе блюдо

Wolfsbarsch, Kürbisrisotto und Garnelen
Стейк из говядины, небольшие овощи и соус бернез

Десерт

Морковный пирог с грецкими орехами, кремом и кленовым сиропом
Сорбе
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноград вино

Специальное дегустационное меню

 

VIP-дегустационное меню шеф-повара

Если вы хотите в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.

Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека), поэтому требуется заблаговременное бронирование. Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 2.250 CZK с человека.

Дегустационное меню из шести блюд

Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар организует для вас дегустацию всех 3 закусок, 2 главных блюд и 1 выбранного десерта. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!

Стоимость меню из шести блюд: 1.550 CZK с человека.

Bинная карта

Bинная карта (PDF)