email menu close

Гастрономическое меню

9. 9. 2025

Что приготовил для вас сегодня шеф-повар Гонза Крайч? Закажите гастрономические деликатесы из сегодняшнего меню в ресторане Le Marché Karlovy Vary по своему вкусу.

Места в ресторане Le Marché нужно забронировать загодя.

Меню на обед

690 CZK

Суп

Крем из пастернака

Второе блюдо

Морской дьявол, фасоль на розмарине
Спина из телятины, салат из печёной картошки со свеклой
Тальолини с песто из вяленых томатов

Десерт

Десерт по ежедневному меню

Меню на ужин

1090 CZK

Закуска

Кукурузный террин с фуа-гра и клюквой
Рыбной суп с ракушками и креветками
Жареный гравлакс, песто из базилика и салат из диких травок

Второе блюдо

Запеченная треска, небольшой картофель, цукини и голландский соус
Щёчки из телятины в Бордо, картофельное пюре с сметаной и корнеплоды

Десерт

Крем-бриошь-пудинг, свежая клубника и крем-фреш
Сорбе
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноград вино

Специальное дегустационное меню

 

VIP-дегустационное меню шеф-повара

Если вы хотите в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.

Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека), поэтому требуется заблаговременное бронирование. Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 2.290 CZK с человека.

Дегустационное меню из шести блюд

Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар организует для вас дегустацию всех 3 закусок, 2 главных блюд и 1 выбранного десерта. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!

Стоимость меню из шести блюд: 1.590 CZK с человека.

Bинная карта

Bинная карта (PDF)