email menu close

Гастрономическое меню

19. 4. 2025

Что приготовил для вас сегодня шеф-повар Гонза Крайч? Закажите гастрономические деликатесы из сегодняшнего меню в ресторане Le Marché Karlovy Vary по своему вкусу.

Места в ресторане Le Marché нужно забронировать загодя.

Меню на обед

690 CZK

Суп

Суп из печёной помидоров

Второе блюдо

Филе форели фьорд, чечевица белуга с креветками
Спина из поросёнка, картофельное рагу с трюфелями
Тальолини со шпинатным песто

Десерт

Десерт по ежедневному меню

Меню на ужин

1090 CZK

Закуска

Кукурузный террин с фуа-гра и клюквой
Суп из пастернака с гребешками
Осьминог, запеченный с томатами и молотым перцем, айоли

Второе блюдо

Скрей треска, кабачки и голландский соус
Корейка ягненка, запеченный картофель с черемшой и молодым шпинатом

Десерт

Бриошь пудинг, клубники и крем фреш
Сорбет
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноград вино

Специальное дегустационное меню

 

VIP-дегустационное меню шеф-повара

Если вы хотите в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.

Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека), поэтому требуется заблаговременное бронирование. Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 2.290 CZK с человека.

Дегустационное меню из шести блюд

Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар организует для вас дегустацию всех 3 закусок, 2 главных блюд и 1 выбранного десерта. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!

Стоимость меню из шести блюд: 1.590 CZK с человека.

Bинная карта

Bинная карта (PDF)