email menu close

Гастрономическое меню

6. 5. 2024

Что приготовил для вас сегодня шеф-повар Гонза Крайч? Закажите гастрономические деликатесы из сегодняшнего меню в ресторане Le Marché Karlovy Vary по своему вкусу.

Места в ресторане Le Marché нужно забронировать загодя.

Меню на обед

650 CZK

Суп

Крем из корнеплодов и кабачков

Второе блюдо

Фьордская форель, белуга, чечевица
Вариации жареного мяса, грибов со сметаной, печеного картофеля
Тальолини Cacio e Pepe

Десерт

Десерт по ежедневному меню

Меню на ужин

1050 CZK

Закуска

Устрицы Boutrais Ostra Regal
Гребешок Юдзу Понзу, Пак Чой
Свиная корейка на анисе и перце чили

Второе блюдо

Фьордовая форель, ризотто с шафраном
Корейка поросенка с трюфелями, трюфельные клецки

Десерт

Крем-бриошь-пудинг, свежая клубника и крем-фреш
Сорбет
Ассорти из французских сыров с инжирoвой горчицей, виноград вино

Специальное дегустационное меню

 

VIP-дегустационное меню шеф-повара

Если вы хотите в полной мере оценить искусство нашего шеф-повара, закажите гастрономическое меню, которое вы сможете отведать за VIP-столиком в нашей открытой кухне. Кроме гастрономических изысков из меню дня шеф-повар Гонза Крайч приготовит еще несколько блюд, предназначенных исключительно для вас.

Количество мест за VIP-столиком ограничено (макс. 4 человека), поэтому требуется заблаговременное бронирование. Стоимость дегустационного меню шеф-повара: 2.250 CZK с человека.

Дегустационное меню из шести блюд

Насладитесь всем понемножку из нашего вечернего гастрономического меню. Закажите дегустационное меню из 6 блюд! Наш шеф-повар организует для вас дегустацию всех 3 закусок, 2 главных блюд и 1 выбранного десерта. Пусть ваш праздник вкуса станет еще ярче!

Стоимость меню из шести блюд: 1.550 CZK с человека.

Bинная карта

Bинная карта (PDF)