email menu close

Dnešní menu v Le Marché Karlovy Vary

Zážitkové menu – 24. 4. 2024

Co si pro vás dnes připravil šéfkuchař Honza Krajč? Vyberte si zážitkové speciality
z dnešního menu v restauraci Le Marché Karlovy Vary podle chuti.

Místa v restauraci Le Marché je nutné předem rezervovat.

Obědy podáváme od 12:00 do 15:00, večeře od 17:30 do 22:00.

Menu oběd

650 Kč

Polévka

Krém z kořenové zeleniny

Hlavní chod

Fjordský pstruh, rizoto z beluga čočky s burratou
Vepřová líčka na ostrém zázvoru, shitake s juzu a rýže
Tagliollini Cacio e pepe

Dezert

Dezert dle denní nabídky

Menu večeře

1050 Kč

Předkrm

Ústřice Boutrais Ostra Regal
Carpaccio z hovězí svíčkové, brusinky a pecorino
Pečená Salsiccia, ragú z červené cibule a vína

Hlavní chod

Hřbet tresky Skrei, dýňová polévka s krevetami a dušený mangold
Hovězí líčko, lanýže na šampaňském a karotka

Dezert

Krémový brioche puding, čerstvé jahody a creme fraiche
Sorbet
Variace francouzských sýrů, fíková hořčice a hroznové víno

Speciální degustační menu

 

VIP degustační menu šéfkuchaře

Chcete-li ochutnat co nejvíce z umění našeho šéfkuchaře, objednejte si zážitkové menu u VIP stolu v naší otevřené kuchyni. Kromě specialit z denní nabídky, připraví šéfkuchař Honza Krajč i několik dalších chodů určených výhradně pro vás.

Místa u VIP stolu jsou omezená (max. 4 osoby) Je nutné je zarezervovat předem. Cena degustačního menu šéfkuchaře: 2.250 Kč za osobu.

Šestichodové degustační menu

Ochutnejte od každého trošku z našeho večerního zážitkového menu. Objednejte si 6chodové degustační menu! Náš šéfkuchař vám připraví ochutnávku všech 3 předkrmů, obou 2 hlavních chodů a 1 vybraného dezertu. Umocněte tak ještě více svůj gastronomický zážitek!

Cena šestichodového menu: 1.550 Kč za osobu.

Nápojový a vinný lístek

Prohlédněte si nabídku alkoholických a nealkoholických nápojů >>