Jan Krajč

• 1983 – vyučen v Grand Hotelu Pupp
• 1989 – 1991 – šéfkuchař v restauraci Toscana, Karlovy Vary
• 1994 – působil v Grandhotelu Sauerhof v Rakousku nedaleko Vídně, jejichž re-
• staurace získala jednu michelinskou hvězdu
• 1995 – působil v hotelu Plaza v německém Hamburku
• 1995 – 2007 – působil jako šéfkuchař u společnosti Vienna International (hotel Dvořák, Karlovy Vary)
• Odborné stáže:
  • New York – restaurace Daniel, restaurace DB Modern
  • Palm Beach – Café Boulud
• 2003 – 2008 –Česká televize – pravidelně účinkoval v pořadu Sama doma – škola vaření s Janem Krajčem
• 2007 – 2012 – působil jako foodstylista pro společnost Sanoma Media (časopis Styl a chuť)
• 2008 – napsal a vydal kuchařku „Snadná jídla v barvě, chuti a konzistenci“
• 2009 – založil cateringovou společnost Easyfood Service s.r.o., která vařila např. pro prezidenta Václava Klause, nebo mimo jiné provozovala kavárnu
• v květnu 2013 založil v Karlových Varech zážitkovou restauraci Le Marché